Pate der Mainzer Handkäsmafia
Gelernter Bäckermeister mit gekauftem Doktortitel. Wurde mit dubiosen Geschäften reich und stieg auf bis zur Spitze der „Meenzer Hottwollee“. Macht heute nur noch seriöse Geschäfte auf Kosten des Steuerzahlers nach Art der Mainzer Wohnklau- und der Uffbaugesellschaft. Besitzt gleich mehrere Parteibücher und hat beste Verbindungen bis in die Staatskanzlei, egal, wer dort gerade regiert. Die Mainzer Handkäsmafia ist das größte Verbrechersyndikat in Rheinland-Pfalz und ihr Motto lautet: „Mer kenne uns, mer helfe uns!“
Brezelmüller ist nicht groß, deshalb trägt er Plateauschuhe, aber dick. Er leitet seine Geschäfte von einem überdimensionalen Schreibtisch in einem überdimensionalen Büro. Fährt einen roten Porsche, und zahlt niemals Strafzettel, weil ihn die Polizei kennt. Arbeitet aus Prinzip immer noch 15 Stunden täglich, „weil isch nix kann, außer Geschäfte mache, abber dess kann isch rischdisch“.